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食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
冰糖
适量
老抽
适量
盐
适量
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常炖五花肉的做法步骤
1五花肉切成均匀的快。
2下锅加料酒焯水。
3焯水捞出。
4起锅烧油下入冰糖。
5炒制香油色。
6下入五花肉翻炒上色。
7加葱姜，桂皮，八角，香叶。
8加老抽。
9加水没过肉。
10煮开转小火慢慢炖四十分钟。
11加盐大火收汁。
12成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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