橙皮糖/糖渍橙皮的做法
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依然七月
做糖渍橙皮，煮褚橙皮，满屋橙香。
煮橙剩下的糖浆泡英式茶。
橙皮煮好晾一天，当茶点。
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食材清单
加入采购清单
橙子
5个 、
白糖
100克 、
砂糖
适量
烹饪步骤
步骤1/9
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橙子洗净，用盐把橙皮再搓洗一遍
步骤2/9
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用刀把橙皮内侧的白色部分剔除
步骤3/9
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用刀把橙皮内侧的白色部分剔除
步骤4/9
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捞出橙皮切成条
步骤5/9
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100克水中加入100克白糖，加热融化成糖水
步骤6/9
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橙皮条放入水中煮到透明，需要不断用勺子搅拌橙皮
步骤7/9
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煮好的橙皮条铺开晾干，晾1-2个小时
步骤8/9
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晾干的橙皮条均匀裹上白砂糖
最后一步
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裹上糖后再晾一夜完全风干即可
步骤1/9
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小贴士
选皮薄的橙子容易煮
褚橙的味道特别好，每年褚橙季我都会用橙皮烘焙，橙香饼干、橙香玛德琳也发过食谱的做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-14
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