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“前天春游时，和朋友们采了很多野菜，有芦篙，马兰头；阳春三月是在郊游的好时节，在郊外呼吸着清新的空气，采摘野菜。。。。芦篙是以根茎和嫩茎供食的一种古老的野生蔬菜，有平抑肝火，预防牙病、喉病和便秘等功效。据《本草纲目》记载：其根茎不仅味美可口，香甜脆嫩，并且具有补中益气，生发乌发，久食有令人耳聪目明，延缓衰老等功效。”
食材明细
主料
新鲜芦篙
适量
辅料
小米辣椒
适量
油
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒芦篙的做法步骤
1芦篙洗净去叶，摘成小段。
2辣椒、蒜切碎。
3锅烧热放油，盐、辣椒爆一下。
4倒入芦篙翻炒煸软时放入蒜，味精继续翻炒1－2分钟出锅。
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所属分类：
素菜
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